主題:胡蘿卜馬蹄杏仁湯
食材:胡羅比250克,馬蹄100克,杏仁10克
做法:
1、胡蘿卜洗干凈,去皮,切成小塊備用;馬蹄洗干凈,去皮,備用;杏仁洗干凈,用清水浸泡10分鐘;
2、鍋里放入適量清水,大火煮沸,把所有準(zhǔn)備好的食材倒入鍋內(nèi),約煮2個(gè)小時(shí)即可飲用。
39食神營(yíng)養(yǎng)提醒:
胡蘿卜性溫、味甘、性平。健脾消食、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
馬蹄性味甘、寒,具有清熱化痰、開(kāi)胃消食、生津潤(rùn)燥、明目醒酒的功效,適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。秋冬干燥,一起來(lái)燉一款清淡,潤(rùn)燥的湯水來(lái)喝是最合適不過(guò)的了。